كيكة جوز الهند الصحية
اخيراً! وصفه ما تطعم صحيه.
المكونات
- ٢ بيض
- فانيلا
- ٢ ملعقة طعام من العسل أو شراب القيقب
- ١/٤ كوب زبادي
- ١/٤ كوب حليب
- ١ كوب جوز الهند المبشور المجفف
- ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية/٣٥٠ درجة فهرنهايت.
- يبطن قالب دائري بحجم ٦ انج بورق الخبز ويترك جانبًا.
- يخفق البيض مع الفانيلا حتى يصبح الخليط كثيفاً وفاتحاً.
- يضاف العسل أو شراب القيقب.
- يضاف الزبادي والحليب.
- يقلب جوز الهند والبيكنج باودر برفق حتى يمتزج الخليط.
- يسكب الخليط في القالب ويخبز لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
