جيزكيك التوت والفستق
جيزكيك بنكهة الورد وماء الزهر بطبقات من الفستق والتوت والمربى لنكهة منعشة.
المكونات
- ٣٠٠ غ بسكويت دايجستف
- ٩٠ غ زبدة مذابة
جيزكيك
- ٥٠٠ غ حبنة كريمية
- ٢/٣ كوب سكر
- ٣ بيضات
- فانيلا
- ١/٣ كوب كريمة
- ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد
- ١ ملعقة صغيرة ماء زهر
- ١/٢ كوب فستق
- ١٢٥ غ توت مجمد
- ٣–٤ ملاعق كبيرة مربى (توت أو ورد)
الطريقة
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية/٣٥٠ درجة فهرنهايت. تغطى صينية مربعة ٩ إنج بورق الخبز.
- يطحن بسكويت الدايجستف في محضّرة الطعام حتى يصبح ناعمًا. تضاف الزبدة.
- تضغط في الصينية المجهزة، ثم توضع في الثلاجة.
- في محضّرة الطعام، تخلط الجبنة الكريمية مع السكر. يضاف البيض، الفانيلا، الكريمة، ماء الورد، وماء الزهر. مع عدم الافراط في الخلط.
- يوزّع الفستق، والتوت، والمربى فوق القاعدة.
- يسكب مزيج الجيزكيك فوق القاعدة.
- تخبز في حمّام مائي لمدة ٦٥ إلى ٧٠ دقيقة.
- تترك لتبرد تمامًا قبل وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٣ ساعات.
